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吃孜然粉不会胖人，但是因为它都是用在油炸小吃上，所以容易让人胖，此外吃多了孜然粉会上瘾的！会刺激大脑神经,让人吃上瘾,几天不吃就会难受不舒服；还有长期这样容易造成营养不良，对生长发育不利，食用时应适量掌握才行。